Sobre cozinhar apenas para si mesmo

Que eu nunca gostei de cozinhar só pra mim, isso definitivamente não é segredo pra ninguém, hehe.
Acho chato, sabe? Tem momentos em que preciso cozinhar só pra mim que eu simplesmente compro alguma coisa pra comer, ou apelo e faço um miojo, atitude essa que faz com que eu me arrependa amargamente toda vez que faço isso.
Um dos meus maiores gostos em cozinhar é justamente ver a reação de cada um, ouvir o que cada um tem a dizer. Gosto esse que eu tenho que me controlar, se não fico pentelhando as pessoas com perguntas como "e aí?? gostou??", "mas tá bom mesmo? dá pra sentir a hortelã?", e etc, etc e etc.

Mas, aqui, por enquanto, cozinho só pra uma pessoa: eu.
O que também tem suas graças, tem seus mimos, vai.
Cozinhar passa a ser um cuidado extremamente pessoal, uma troca direta consigo mesmo.

Quando cheguei ao mercado, uma das coisas que me veio primeiro na cabeça, foram os grãos.
Fui ver se encontrava lentilha, e encontrei, tanto da partida como da inteira. Pelo preço, comprei a partida.
E ontem, fiquei matutando como eu prepararia a lentilha, e me decidi por algo que não costumo muito fazer: prepara-la com arroz.
O arroz, acabei comprando o branco mesmo, que eu particularmente gosto, e também para experimentar, afinal absolutamente tudo que cruzar meu caminho (preferencialmente vegano e não for carne), quero poder experimentar.

Não sei se comentei, mas a cozinha aqui é bem limitada em utensílios, não tem ralador, nem panela de pressão, por exemplo, muito menos xícara medidora.
E eu ali, na ânsia de cozinhar logo, cheia de fome, peguei uma caneca mesmo e medi a lentilha e o arroz. UMA DE CADA.
Hehe...
Isso alimenta uma família! A lentilha com arroz vai durar várias refeições ainda, mas ok, ficou uma delícia, então está ótimo.
O preparo foi convencional, refoguei cebola, depois os dois juntos, e coloquei pra cozer.
Meu próximo mercado não posso esquecer de comprar alho!!!!!
E também quero fuçar alguns temperos como os que sempre uso, noz moscada, pimenta do reino, orégano, pimenta síria, alecrim, manjericão, enfim, tudo o que eu puder encontrar e conhecer.

Mas o que fazer para acompanhar?
Ah, las papas!
No mercado as meninas disseram que é barato, e realmente, dos legumes, é dos mais baratos, e eu, como uma amante apaixonada a moda antiga, fui lá e comprei.
De vez em quando eu faço algumas traquinagens, sabe. Eu poderia muito bem ter cozido a batata, feito um purê, feito salteada, mas, NÃO. Eu as quis fritas, e assim as fiz.
Como sempre, não tiro a casca das batatas para quase nada, só lavo bem.
Mesmo porque, elas são ricas em vitamina c, ás vezes mais que uma laranja, tem potássio, e claro, fibras.
Inclusive achei-as um pouco mais fibrosas que as do Brasil, no geral, o que considerei bom.

Pra mentalmente aliviar um pouquinho a fritura, cortei um tomate também, e a tríade ficou perfeita.

Vida longa!

Abaixo, algumas fotos dos alimentos.