Berinjela branca, massa sem molho e semilleria.

Acho que comentei aqui no blog, que comprei berinjela branca, né?
Pois então, eu estava meio sem criatividade de como prepara-la, a geladeira tinha algumas coisas, resolvi fazer de tudo um pouco.
Inclusive, na fruteria aqui perto e comprei também alho poró, que eu estava namorando fazia algum tempo.
Ele está meio judiado, mas isso aqui é normal, definitivamente o pessoal não tem como preocupação principal a estética das frutas, verduras e legumes, isso independente de ser fruteria, mercado ou alguém vendendo na rua.

Mesmo tendo no Brasil, nunca tinha comida essa variedade de berinjela. Procurei inclusive alguma informação na internet, só que existe muito pouca, basicamente dizem que ela é igual a tradicional, então não me preocupei muito com um preparo exclusivo, resolvi fazer a milanesa (saudades mamãe).
Uma coisa me surpreendeu MUITO quando eu comecei a corta-la, é como ela escurece muito rápido MESMO.
Ela não era grande, como dá pra ver na foto, mas sem brincadeira, do tempo que eu comecei a fatiar até o final, ela já tinha amarelado bastante.
Corri e logo temperei ela com vinagre, que interrompe esse processo de escurecimento, e chimichurri.

Paralelo a berinjela, cozinhei um pouco de massa, e claro, tolei de legumes.
Milho, alho poró, cenoura, vagem, tomate, cebola, alho, mil coisas, e claro, as benditas pimentinhas!
Dessa vez não tirei a semente e usei só uma, que delícia.
QUE DELÍCIA!!!!
Ainda estou matando a vontade de pimenta.
Pensei em fazer molho vermelho, mas comi duas vezes esses dias, e não quis, então resolvi fazer uma espécie de alho e azeite cheio de legumes mesmo, com pepino pra acompanhar, e ficou muito bom.

E como bônus, vou falar um pouquinho da semilleria.
Eu sempre comento aqui que sentia muita falta de grãos, mas que nos mercados é bem caro, e não tinha tido coragem de comprar.
A Bárbara já tinha me dito sobre esse lugar, é como um empório mesmo, mas sou enrolada, ás vezes falta tempo e sobra cansaço, enfim, nunca tinha ido até essa semana.
Realmente vale MUITO a pena comprar qualquer coisa lá, tem de tudo.
Desde ração de cão e gato (essa parte é engraçada, hehe), até muitos tipos de tempero, de farinhas, de grãos, de sementes, muita coisa mesmo, e o preço nem se compara ao dos mercados.
A foto está meio ruim, porque foi tirada de noite, mas comprei algumas coisas básicas, como lentilha, aveia, chia, linhaça, canela, orégano e manjerona.
Fiquei MEGA tentada a comprar algumas pimentas, mas como essa semana na fruteria eu já tinha comprado, me contive.
Os produtos são bem frescos, e tudo isso ficou 55 pesos só. No mercado, um mix de grãos de 200 gramas é coisa de 25 pesos.

Vida longa as semillerias!