Emapanadilla de cayote!

Buenas noches, chicos y chicas!
Desculpem o sumiço, foram várias coisas para serem resolvidas em pouco tempo, mas quero voltar a postar aqui sempre.
Aliás, eu não esqueci de fotografar muitas refeições, hehe.

Hoje vou contar pra vocês sobre um doce típico do típico do típico daqui, a empanada doce de "cayote", que é uma espécie de abóbora.
Já tinha visto em vários lugares doce com cayote pra vender, mas nunca tinha comprado.
Até que, Lívia e Lícia estávamos no centro, elas entraram em uma lojinha que vendia muita coisa típica, e resolvi experimentar.

Pelo que pude perceber, esse doce tem o preparo parecido com os doces de abóbora do Brasil, fibroso e docinho igual, só que sem cravo.
A empanada tem o formato parecido com as que são salgadas.
É bem durinha, e por fora ela é envolta a açúcar.

Sobre o sabor, é peculiar, é diferente.
Achei legal que não é um doce muito doce, como a maioria das opções aqui (gente, como Argentinos gostam de doce!), mas pro meu gosto a massa dele é um pouco dura e insossa.
É algo que é feito de maneira caseira, acredito eu, pelo aspecto e por não ter em todo canto como por exemplo, alfajor, o que o torna bem interessante.
A massa é simples, farinha, manteiga e ovo.
O recheio é basicamente "el dulce de cayote", e a parte do açúcar, tem limão e clara também.
Sim, doce vegano aqui é difícil, mas a gente sabe que tudo é adaptável, né!.
Não é exatamente meu doce preferido, mas valeu a experiência.

E falando em doce preferido...o primeiro que eu escolhi era um camafeu redondinho, mas como eu já conheço, vi a empanadilla e resolvi mudar.

MAS, destino é destino.
Eu simplesmente AMO camafeu, e fazia tempo que eu não comia.
Aqui na Argentina é muito comum os lugares não terem troco (inclusive eles perdem vendas por isso, acreditem), então ou eles te dão o troco em "caramelos", que são balas, ou você não precisa pagar, ou paga depois, enfim.
E nesse caso, ganhei em CAMAFEU!

Bom, sem palavras.

Um pouco diferente do camafeu que sempre como, esse daqui tem nozes em pedaços maiores, mas não teve nada pra apontar.

E sim, mais manchinhas pretas de celular nas fotos, hehe.